• 

  Title: Обща биохимия: Учебник за студенти биолози  Author: Николов, Тодор Date: 1979 Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Технология на ароматичните продукти  Author: Дамянова, Станка Date: 2015 Abstract: Етеричномаслените растения и ароматичните продукти от тях се използват от човека още от древността. Те съдържат разнообразни биологичноактивни вещества, което ги прави приложими в парфюмерийната, козметичната, хранителната и фармацевтичната промишленост, както и в медицината, ароматотерапията и др. България е богата на етеричномаслени ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Физиология на растенията: [Учебник]  Author: Керин, Васил; Берова, Малгожата; Василев, Андон; Стоева, Невена; Златев, Златко Date: 2011 Abstract: В учебника по Физиология на растенията са разгледани основните физиологични процеси, тяхната динамика през онтогенезата, взаимовръзката и влиянието на факторите на околната среда. Учебникът е предназначен като основен курс за студентите от Аграрния университет в Пловдив и е съобразен с учебните планове. Той може да се ползва също от ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Промишлено овцевъдство  Author: Ралчев, Георги (Ред.) Date: 1983 Abstract: Книгата «Промишлено овцевъдство» е допълнение на «Промишлени технологии в овцевъдството» (1976), написана от почти същия авторски колектив. Промишлените технологии са разгледани теоретично и практически - дадени са резултатите от прилагането им. Смятаме, че предлаганата книга ще бъде полезна за зооинженерите и технолозите, които ще решават ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Наръчник по пчеларство  Author: Цанков, Георги (Ред.); Николова-Герджикова, Слава (Ред.) Date: 2006 Abstract: Наръчникът по пчеларство е разработен от водещи учени и специалисти от пчеларския сектор и има практически характер. Основното му предназначение е да бъде в помощ на българските пчелари при осъществяване на тяхната дейност. Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Ароматните лечители: копър, резене, магданоз, кориандър, босилек, маточина, розмарин  Author: Тодорова, Росица Date: 2016 Abstract: Едва ли има българин, който да не познава и да не употребява тези подправки. Вярно е, че мнозина бъркат резенето с копъра, или кориандъра с магданоза, но това не им пречи да ги използват както в ежедневното хранене, така и в приготвянето на туршии. Но малцина знаят, че освен овкусители и ароматизатори, те са и могъщи лечители. Копър, резене, ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Справочник по свиневъдство  Author: Андреев, Андрей; Ангелова-Гочева, Лидия; Стойчев, Стойчо; Мачев, Михаил; Стойков, Алекси; Мотовски, Ангел; Йорданов, Симеон; Димитров, Станимир; Дрбохлав, Вацлав; Кацаров, Валентин; Киров, Маринчо; Василев, Мирослав; Дойчев, Валентин; Тенчев, Мирослав Date: 2008 Abstract: Справочникът по свиневъдство е предназначен за широк кръг специалисти - зооинженери, ветеринарни лекари, аграрикономисти, студенти, ръководители, собственици на ферми и др. В него са отразени съвременни данни за постиженията на генетиката и развъждането на свинете и биотехниката на размножаването им. Разгледани са физиологичните особености ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Рибите, земноводните и влечугите на Родопите  Author: Живков, Младен; Добрев, Добрин Date: 2001 Abstract: Предлаганата книга е втората от поредицата книги за Родопите, които Българският съюз за защита на Родопите има желание и амбиция да издаде, за да илюстрира всичко онова, което прави тази необикновена планина съкровищница на България. Първата - “Птиците на Родопите” е написана от нашите известни орнитолози ст. н.с. Таньо Мичев и доц. Цено ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Водноплаващи птици – важен резерв за увеличаване на месодобива  Author: Дончев, Райко Date: 1962 Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Наръчник по свиневъдство  Author: Сланев, Стойчо (Ред.); Драгоев, Пенчо (Ред.) Date: 1996 Abstract: С настоящият наръчник по свиневъдство си поставяме скромната цел да посочим основните изисквания, които трябва да се спазват в областта на развъждането, селекцията, храненето и технологията на отглеждане на всички категории свине. Извършена е подробна характеристика на отглежданите в страната породи и хибриди свине, посочени са факторите, ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Козевъдство  Author: Соломонов, Хаим; Кадийски, Еленко; Лазаров, Йончо Date: 1984 Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Рибите в България  Author: Карапеткова, Мария; Живков, Младен Date: 2006 Abstract: От Възникване на човечеството до днес рибите са имали съществено значение като негова храна. През последните години световният улов на риба надхвърли астрономическата цифра 90 мил. тона годишно. Като първо звено в историческото развитие на гръбначните животни, рибите отдавна привличат Вниманието на учените. Поради това редица еволюционни ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Технология на функционалните и специални месни и рибни продукти  Author: Драгоев, Стефан; Вълкова-Йоргова, Катя; Балев, Десислав Date: 2009 Abstract: Настоящият учебник е написан в съответствие с учебната програма по дисциплината „функционални месни и рибни продукти“ и е предназначен за студенти обучавани в образователно квалификационна степен „Магистър“ по специалност „ Технология на продуктите от месо, риба и яйца“ към Университета по хранителни технологии, гр. Пловдив. Намеренията на ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Месо и месни продукти  Author: Маринова, Пенка; Попова, Теодора Date: 2011 Abstract: Тази книга има за цел да разшири общите познания за месото като ценен компонент в храната на човека. В съдържанието й са разгледни неговата структура и състав, качествените му характеристики, процесите, протичащи в него по време на съхранение и обработка и начините за обогатяването му с полезни съставки, с цел максимално запазване на ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Технология на месните продукти: Учебник  Author: Василев, Костадин Date: 2003 Abstract: Настоящият учебник е написан в съответствие с разаботената от МОН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти“ в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Производство на месо и месни продукти  Author: Петров, Йордан Date: 2001 Abstract: Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на дисциплината „Месо и месни продукти“. Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при ВИЗВМ в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Коне, конница, конен спорт: История на конния спорт в България до ликвидирането на кавалерията като род войска в края на 1945  Author: Гетов, Стоян; Даков, Лазар Date: 2008 Abstract: С репортажната разходка в далечното минало потърсихме онази неразривна връзка на коня с човека и далечните ни предци, посяли в племето ни тази исконна тръпка, наречена любов към коня... Вярваме, че и сега у всеки истински българин, макар и яхнал стоманените коне с десетки и стотици конски сили, като зърне гордата осанка и грациозния бяг, ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: История на коневъдството в България  Author: Добрев, Добри; Събева, Илияна Date: 2000 Abstract: Много векове конят е бил неотменен спътник и помощник на човека. Много векове той е играл значителна роля и в живота на българите. Преди много векове прабъларите са преминали на коне от далечните земи на Памир в крайбрежието на Азов и Черно море. След още векове, пак на коне, една част от тях, предвождани от Аспарух, са дошли край устието ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Наръчник по животновъдство: Ч. 2. Овцевъдство  Author: Панайотов, Димитър (Ред.) Date: 1996 Library:

  Тракийски университет - Стара Загора
• 

  Title: Биволи  Author: Захариев, Захари Date: 1986 Abstract: Интересът към биволите у нас и в чужбина непрекъснато нараства. Докато през 1954 г. в света е имало 90 млн. биволи, през 1970 г. броят им достига 152 млн. През последните години у нас се наблюдава стабилизиране на броя на биволите в личните стопанства. В книгата се разглеждат подробно въпросите, свързани с разпространяването на биволите, ... Library:

  Тракийски университет - Стара Загора

View more