Заглавие:Influence of unregulated storage conditions on physicochemical, organoleptic and NIR spectral characteristics of yellow cheese
Автор:Baycheva, Stanka; Zlatev, Zlatin; Veleva, PetyaДата:2023Резюме:In the present work, software and hardware tools are proposed for determining the change in the main characteristics of Bulgarian yellow cheese during storage in conditions not regulated by the manufacturers. NIR images in the 800-1100 nm range of yellow cheese samples from 3 manufacturers were obtained using a GT-903 video camera with the ...Библиотека:
Заглавие:Четириевангелие : 143(761) начало на ХVІІ век хартия и пергамент (1 л.)
Дата:uuuuРезюме:Съдържа: Л.1а-Л.206а: Четирите Евангелия, без предисловия. Оглавление има само преди Евангелие на Йоан на л.162а, Л.206-Л.210б: Месецослов, в който са споменати св. Сава Сръбски (за 14.01.) и св. Симеон Сръбски (за 13.02.), Л.211а-Л.217а: Упътвания и таблица за реда на Евангелските четенияБиблиотека:
Народна библиотека "Иван Вазов"
Заглавие:Пазарджишки дамаскин : 117(135) средата на ХVІІІ век хартия
Дата:uuuuРезюме:Освен Слова на Дамаскин Студит, включва житието на св. Петка Търновска (късна преработка на житието от Патриарх Евтимий) и житията на св. Димитър Солунски, св.св. Козма и Дамян, св. Йоан Златоуст, св. Сава Освещени, мчк Харалампи; Слово за св.св. Константин и Елена, Слово за Кузма и Дамян, Слово за Михаил и Гавриил. Добавените по-късно ...Библиотека:
Заглавие:Служебник : 79(150) ХV; ХVІІ век хартия
Дата:uuuuРезюме:Съдържа: Л.1а-Л.49б: Служебник (Л.1а-Л.6б: край на Литургия на св. Йоан Златоуст; Л.6б-Л.24б: Литургия на св. Василий Велики; Л.25а-Л.49б: Литургия на преждеосветените дарове), Л.49б-Л.209б: Избрани Апостоли и Евангелия през годината, Л.210а-Л.233а: Дванадесет Страстни Евангелия, Л.233а-Л.244б: Единадесет Възкресни Евангелия, Л.244б-Л.245а: ...Библиотека:
Заглавие:Технология на ароматичните продукти
Автор:Дамянова, СтанкаДата:2015Резюме:Етеричномаслените растения и ароматичните продукти от тях се използват от човека още от древността. Те съдържат разнообразни биологичноактивни вещества, което ги прави приложими в парфюмерийната, козметичната, хранителната и фармацевтичната промишленост, както и в медицината, ароматотерапията и др. България е богата на етеричномаслени ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Физиология на растенията: [Учебник]
Автор:Керин, Васил; Берова, Малгожата; Василев, Андон; Стоева, Невена; Златев, ЗлаткоДата:2011Резюме:В учебника по Физиология на растенията са разгледани основните физиологични процеси, тяхната динамика през онтогенезата, взаимовръзката и влиянието на факторите на околната среда.
Учебникът е предназначен като основен курс за студентите от Аграрния университет в Пловдив и е съобразен с учебните планове. Той може да се ползва също от ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Промишлено овцевъдство
Автор:Ралчев, Георги (Ред.)Дата:1983Резюме:Книгата «Промишлено овцевъдство» е допълнение на «Промишлени технологии в овцевъдството» (1976), написана от почти същия авторски колектив. Промишлените технологии са разгледани теоретично и практически - дадени са резултатите от прилагането им.
Смятаме, че предлаганата книга ще бъде полезна за зооинженерите и технолозите, които ще решават ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Наръчник по пчеларство
Автор:Цанков, Георги (Ред.); Николова-Герджикова, Слава (Ред.)Дата:2006Резюме:Наръчникът по пчеларство е разработен от водещи учени и специалисти от пчеларския сектор и има практически характер. Основното му предназначение е да бъде в помощ на българските пчелари при осъществяване на тяхната дейност.Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Ароматните лечители: копър, резене, магданоз, кориандър, босилек, маточина, розмарин
Автор:Тодорова, РосицаДата:2016Резюме:Едва ли има българин, който да не познава и да не употребява тези подправки. Вярно е, че мнозина бъркат резенето с копъра, или кориандъра с магданоза, но това не им пречи да ги използват както в ежедневното хранене, така и в приготвянето на туршии. Но малцина знаят, че освен овкусители и ароматизатори, те са и могъщи лечители. Копър, резене, ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Справочник по свиневъдство
Автор:Андреев, Андрей; Ангелова-Гочева, Лидия; Стойчев, Стойчо; Мачев, Михаил; Стойков, Алекси; Мотовски, Ангел; Йорданов, Симеон; Димитров, Станимир; Дрбохлав, Вацлав; Кацаров, Валентин; Киров, Маринчо; Василев, Мирослав; Дойчев, Валентин; Тенчев, МирославДата:2008Резюме:Справочникът по свиневъдство е предназначен за широк кръг специалисти - зооинженери, ветеринарни лекари, аграрикономисти, студенти, ръководители, собственици на ферми и др. В него са отразени съвременни данни за постиженията на генетиката и развъждането на свинете и биотехниката на размножаването им. Разгледани са физиологичните особености ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Справочник по ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход
Автор:Георгиев, Ламбо; Калоянов, Иван; Монов, Горан; Славчев, Георги; Гогов, Йордан; Петрова-Янакиева, ЛюдмилаДата:1995Резюме:Настоящият справочник има за цел да се улесни ежедневната работа преди всичко на специалистите по ветеринарносанитарен контрол и експертиза на хранителните продукти от животински произход и на тези, които имат отношение към качеството и годността за консумация на тези продукти. В него са включени най-новите и необходими изисквания за ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Рибите, земноводните и влечугите на Родопите
Автор:Живков, Младен; Добрев, ДобринДата:2001Резюме:Предлаганата книга е втората от поредицата книги за Родопите, които Българският съюз за защита на Родопите има желание и амбиция да издаде, за да илюстрира всичко онова, което прави тази необикновена планина съкровищница на България. Първата - “Птиците на Родопите” е написана от нашите известни орнитолози ст. н.с. Таньо Мичев и доц. Цено ...Библиотека:
Тракийски университет - Стара Загора
Заглавие:Болести при кучето и котката
Автор:Джуров, Александър; Джурова, ЙорданкаДата:2008Резюме:Повод за написването на настоящата книга е, че през последните години излязоха три брошури върху заразните болести, но те напълно не задоволяват нуждите на ветеринарни специалисти и любители на котки. Що се отнася до информацията върху патологията по кучето у нас все още съществуват непълноти за незаразните и заразни болести, а и някои ...Библиотека: